确定旅馆房地产的市场价值是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。首先，你需要对当地的房地产市场有深入的理解，包括了解当前市场的供需状况、价格趋势等信息。接下来，可以通过以下几个步骤来评估旅馆房地产的价值：

1.市场比较法：寻找与待估旅馆相似的交易案例，这些案例应该在地理位置、规模、装修标准等方面尽可能接近目标物业。通过对这些案例的价格进行分析和调整，可以估算出目标物业可能的市场价值。

2.收益法：根据旅馆的实际经营情况（如客房收入、餐饮服务等），预测未来一定时期内的净收益，并采用适当的资本化率将预期收益折现为当前的价值。这种方法适用于那些以盈利为主要目的的投资性房地产项目。

3.成本法：计算重建同样规模和品质的旅馆所需要的成本，包括土地购置费用、建筑设计费、施工建设成本以及相关税费等。然后减去因使用年限而产生的贬值因素，得出该物业的理论价值。

4.专业评估：聘请具有资质的专业机构或个人进行现场勘查，并结合上述方法给出权威性的估价报告。

在实际操作中，通常会综合运用以上几种方法来确定旅馆房地产的市场价值。同时还需要关注宏观经济环境、旅游行业发展态势等因素对旅馆地产估值的影响。