在土建工程中，面对物价上涨带来的冲击，可以采取以下几种措施来减轻影响：
1. 预算调整：定期评估项目成本，并根据市场价格变动及时调整预算。这有助于确保项目的财务健康。
2. 合同管理：与供应商和承包商签订固定价格合同或包含价格波动条款的合同，以锁定材料和服务的成本。
3. 采购策略优化：提前进行大宗物资采购谈判，利用规模效应降低单价；选择信誉好、供应稳定的长期合作伙伴。
4. 设计变更控制：严格控制设计变更次数及范围，避免因频繁修改导致额外成本增加。
5. 施工进度管理：合理安排施工计划，加快关键路径上的工作进度，减少工期延长带来的间接费用增长。
6. 技术创新应用：采用新技术、新工艺提高生产效率，降低单位工程量的资源消耗。
7. 风险分担机制：建立有效的风险识别与评估体系，在项目各参与方之间合理分配潜在的风险责任。
通过上述措施的有效实施，可以在一定程度上缓解物价上涨对土建工程项目的影响。