公路工程质量评定标准是根据国家和行业相关法规、技术规范以及质量验收标准来制定的，主要目的是确保公路工程在设计、施工及维护阶段的质量安全。这些标准涵盖了从原材料的选择到最终成品检测的全过程，具体包括但不限于以下几个方面：

1.原材料质量：对用于公路建设的各种材料（如沥青、水泥、砂石等）有严格的质量要求和检验方法。

2.施工过程控制：针对不同阶段的施工活动制定了详细的操作规程和技术指标，比如路基处理、路面铺设等环节都有明确的标准。

3.工程实体质量检测：通过现场取样、实验室测试等方式对已完成的部分进行质量验证，确保符合设计要求和相关规范。

4.安全环保措施：除了关注工程质量本身外，还强调施工过程中的安全生产以及环境保护措施的落实情况。

5.质量管理与验收程序：建立了一套完整的质量管理流程，包括自检、互检、专检等环节，并规定了最终工程竣工后的验收标准和方法。

总之，公路工程质量评定是一个系统性的工作，需要建设单位、监理单位及施工单位共同参与并严格执行相关标准。