在土建工程中，钢材是一种非常重要的材料，其性能直接影响到建筑物的安全性和耐久性。钢材中的碳含量对其力学性能有着显著的影响。

一般来说，随着钢中碳含量的增加，钢材的强度和硬度会相应提高，但是塑性和韧性则会有所下降。这是因为碳元素与铁形成碳化物，这些碳化物分布在铁基体中，能够阻碍位错的移动，从而提高了材料的强度和硬度。然而，过多的碳含量会导致钢在受力时更容易产生裂纹，并且在低温下变脆，这降低了钢材的延展性和韧性。

因此，在实际应用中选择合适的碳含量是非常重要的。对于需要较好焊接性能和良好韧性的结构件来说，通常选用低碳钢；而对于要求高强度的应用场合，则可以考虑使用中碳或高碳钢。不过需要注意的是，并不是说碳含量越高就越好，过高碳含量可能会导致材料变得过于脆硬而不适合某些特定的工程需求。

综上所述，钢材中的碳含量对强度有直接影响，在选择钢材时需要综合考虑各种因素来确定最合适的碳含量范围。