砌筑工程定额子目的分类主要依据砌体材料、施工方法和使用部位等因素。具体来说，可以分为以下几个方面：

1.按照砌体材料分类：如砖砌体、石砌体、混凝土小型空心砌块等。不同的材料决定了施工工艺的不同，因此在定额中需要分别列出。

2.根据施工方法划分：比如干铺法和砂浆铺设法，或者根据是否使用机械进行砌筑来区分。施工方法的差异直接影响到工效及成本，是编制工程预算时的重要参考依据。

3.依照砌体的应用部位分类：如墙体、柱子、拱券等不同位置的砌筑工作。各部位的功能要求和结构特点各异，所需的技术标准也有很大区别。

4.按照质量标准或技术要求来确定：例如普通砖墙与清水砖墙，后者对材料外观和平整度有更高要求，因此在定额中通常会单独列出以反映其特殊性。

通过上述几个维度的综合考虑，可以将砌筑工程定额子目进行科学合理的分类，为实际施工提供准确的成本控制依据。