确保工程计量准确性的方法有很多，主要包括以下几个方面：

1.严格遵守规范和标准：在进行工程计量时，应严格按照国家或行业的相关规范、标准执行。这些规范和标准为工程量的计算提供了依据，是保证计量结果准确性的重要基础。

2.提高人员素质：加强施工管理人员和技术人员的专业培训，提高其业务水平和服务意识，确保能够正确理解和应用各种技术要求及规定，减少人为因素导致的误差。

3.采用先进仪器设备：使用精度高的测量工具和先进的检测设备可以有效提升工程量计算的准确性。例如全站仪、GPS定位系统等现代化手段，在复杂地形条件下尤其重要。

4.完善管理制度：建立健全的工程计量管理体系，明确各级责任分工，规范工作流程，并定期对项目进行检查与评估，及时发现并解决问题。

5.加强现场管理：施工现场是产生偏差的主要环节之一。因此需要加强对施工过程中的监督和指导，确保按照设计图纸和技术要求施工，避免出现超挖、欠填等情况。

6.引入第三方审核机制：对于重大工程项目，可以考虑引入独立的第三方机构进行工程量复核，以增加结果的客观性和公正性。

通过上述措施的实施，可以在很大程度上提高工程计量工作的准确度和可靠性。