首选成本法和收益法，也可选用市场法，对于有开发或再开发潜力的餐饮房地产还可选用假设开发法。之所以首选成本法和收益法，一是因为餐饮房地产的装修、设施设备干差万别，形式多样，用市场法调整的难度较大，准确性不高，因而可选用成本法进行估价；二是餐饮房地产属于商业房地产，有收益，可用收益法进行测算。
责任编辑：亮亮
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