在处理工程变更时，需要注意以下几个方面：
1. 变更依据：所有工程变更是基于合同、设计文件或现场实际情况的变化而进行。必须确保变更请求有充分的理由和依据。
2. 法规遵守：工程变更应严格遵循国家相关法律法规及行业标准的要求，不得降低工程质量标准，同时要保证施工安全。
3. 程序合规：按照建设单位与施工单位签订的合同中规定的程序办理变更手续，通常需要经过设计单位、监理单位和建设单位三方共同确认后方可实施。
4. 成本控制：合理评估工程变更对项目成本的影响，并及时调整预算。对于超出原定范围的重大变更，应重新进行招投标或协商确定价格。
5. 时间管理：注意变更可能带来的工期延长问题，尽量减少不必要的延误。如果确实需要调整进度计划，应及时通知相关方并取得同意。
6. 质量监督：确保工程变更后的施工质量符合要求，必要时需增加检查频次以保障工程质量。
7. 文档记录：详细记录整个变更过程及其结果，并归档保存作为项目管理的重要资料。这有助于日后审计、维护和可能的法律纠纷处理。
总之，在进行任何工程变更之前，都必须充分考虑其对项目各方面的影响，并严格按照规定流程操作，确保项目的顺利进行。