对施工过程的质量控制，必须以工序作业质量控制为基础和核心，工序的质量控制是施工阶段质量控制的重点。包括工序施工条件质量控制和工序施工效果质量控制。
1.工序施工条件控制
(1)工序施工条件是指从事工序活动的各生产要素质量及生产环境条件。
(2)控制的手段主要有：检查、测试、试验、跟踪监督等。
(3)控制的依据主要是：设计质量标准、材料质量标准、机械设备技术性能标准、施工工艺标准以及操作规程等。
2.工序施工效果控制
(1)工序施工效果就是控制工序产品的质量特征和特性指标。
(2)工序施工质量控制属于事后质量控制。
(3)其控制的主要途径是：实测获取数据、统计分析所获取的数据、判断认定质量等级和纠正质量偏差。
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