一级建造师管理与实务复习要点：破乳

　　【提问】老师，您好，讲义中“粘层沥青喷洒后，一定要等乳化沥青破乳，水分蒸发完后才能铺筑上层沥青混凝土。”请问老师，什么是“破乳”？

　　【回答】学员cq2002，您好！您的问题答复如下：

　　前面也给您介绍了乳化和乳化沥青的概念，关于沥青破乳我们可以如下理解：

　　首先，要知道，由油、水和乳化剂其它添加剂混合在一起的稳定的溶液体系叫乳化液，油和水本来是不溶在一起的，现在加入了那些乳化剂后混匀的过程叫乳化。那破乳就是将乳化液破坏，再变成油水分离的过程。

　　★问题所属科目：一级建造师——公路工程管理与实务